Pancakes americanos espectaculares

Ingredientes

Porciones: 4 

2 tazas de harina
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
3 cucharadas de azúcar
2 huevos grandes
1 1/2 a 1 3/4 tazas de leche
2 cucharadas de manteca derretida
Preparación

Preparación: 10mins › Tiempo de cocción: 10mins › Listo en:20mins 

1-Tamizar los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, azúcar y sal. En un bowl, batir los huevos ocn 11/2 tazas de leche. Agregar a la mezcla de harina. Incorporar la manteca derretida. Si te queda muy espeso, agregar más leche si fuese necesario.
2-En una sartén bien caliente, derretir una muesca de manteca. Verter 1/4 de taza de la mezcla en el centro de la sartén. Cocinar hasta que comiencen a burbujear y se dore la parte inferior. Dar vuelta, y dorar del otro lado.
3-Servir los pancakes con manteca, mermelada, miel o el dulce que más te guste.

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