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domingo, 14 de septiembre de 2014

Semillas de chía un superalimento

Las semillas de chía merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal.
Reducen los antojos y nos hacen sentirnos lleno más rápido, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Cuando las semillas de chía se combinan con líquido (como agua, leche, zumo o yogur), forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre.El sabor de las semillas de chía es suave y agradable y se pueden usar en todo tipo de recetas, salsas, panes, postres, batidos. El límite es tu imaginación. Es un alimento muy versátil y otra de las ventajas de un alimento tan concentrado en nutrientes es que su precio es más que razonable, aunque pueda parecer caro comparado con otras semillas y frutos secos.



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martes, 4 de marzo de 2014

Razones por las que debemos comer más pepino

Razones-por-las-que-debemos-comer-mas-pepino_0.jpgISTOCK/THINKSTOCK
El famoso pepino tiene muchos enemigos a la hora de consumirse como verdura; pero vale decir que también tiene muchos adeptos y nosotros somos unos de ellos por eso hoy vamos a hablar de esas razones por las que debemos comer más pepino.

Razones-por-las-que-debemos-comer-mas-pepino-6_0.jpg¿Cuerpo hidratado?

Un cuerpo hidratado es sinónimo de un organismo saludable, el pepino puede ser la forma más fácil de hidratarse si es que la falta de sabor del agua te hace evitarla. Los pepinos tienen el 90 por ciento de su contenido en agua, así que su consumo es algo así como un refrescante para el cuerpo. Suena raro pedir un plato de pepinos para quitar la sed. ¿Qué tal si hoy disfrutas de los beneficios del pepino?

Razones-por-las-que-debemos-comer-mas-pepino-3_0.jpgBelleza

Las mujeres vanidosas y saludables deberían saber que el pepino esconde un secreto. Bueno, un secreto que dejará de serlo cuando lo contemos, sucede que el pepino tiene un compuesto llamado sílice, que conocido por hacer del pelo y las uñas algo realmente brillante y saludable. Además el contenido de azufre promueve el crecimiento del cabello.

Razones-por-las-que-debemos-comer-mas-pepino-4_0.jpgAliviar la resaca

Los beneficios del pepino no solo son para las mujeres, la verdad es que los hombres, quienes más acostumbran a tener resaca, también se pueden beneficiar ya que el contenido en vitaminas del complejo B reponen la energía que se te ha agotado, quita el dolor de cabeza y baja el tono de resaca. Pepinos en la mañana y unas gafas de sol. 

Razones-por-las-que-debemos-comer-mas-pepino-2_0.jpgBeneficios orales

Cuando las personas consumen jugo de pepino se hacen muy saludables en la zona de sus encías. Además, los compuestos fitoquímicos también ayudan a eliminar el mal aliento, si el caso. Esperamos que no tengas mal aliento, si pasa trata de colocar una rodaja de pepino en el paladar y presionarlo con la lengua por un minuto. ¡Aliento fresco!

Razones-por-las-que-debemos-comer-mas-pepino-5_0.jpgVisión perfecta

Una imagen muy famosa en el cine es la bella mujeres con sus ojos cerrados y un par de rodajas de pepino mientras descansa. Además de publicitario, no es nada mentirosa. Elpepino tiene efectos importantes sobre la piel y por su alto contenido de agua desinflama los párpados y da descanso a la vista, generando una visión casi que perfecta, pero el efecto también se produce cuando los consumes.
Si todavía tienes dudas sobre las razones por las que debemos comer más pepino te contamos que además ayuda a controlar el colesterol, la presión arterial y los niveles de azúcar. Ahora sí, no hay duda que se trata de un excelente alimento ¿verdad? ¿Cómo prefieres los pepinos?

lunes, 24 de febrero de 2014

Dieta de la Manzana

La dieta de la manzana: Su Fundación para la pérdida de grasa permanente fue creado por Tammi Flynn, dietista registrada y profesora de Formación del Grupo en el Gimnasio Gold en Washington.

Flynn descubrió que cuando uno de sus clientes se comió una manzana antes de cada comida, sin cambiar nada más, ella fue capaz de perder peso.
Flynn experimentado con este acercamiento con sus clientes y otros testigos de increíbles resultados, con pérdidas de peso típicos de diecisiete libras en doce semanas.

dieta de la manzana

Sólo comer una manzana antes de cada comida

La base de la dieta de la manzana de 3 dias consiste en comer una manzana antes de cada comida principal. La idea es que la fibra de la manzana te hace sentir lleno y la dulzura satisface los antojos.


Siga un plan de alimentación bajo en carbohidratos.


Además de comer manzanas, la dieta sigue un plan de alimentación que es muy similar a la dieta South Beach , con un consumo relativamente bajo de hidratos de carbono y la reducción de las grasas saturadas.


Los azúcares refinados deben ser eliminados mientras que los hidratos de carbono de bajo índice glucémico son enfatizados.

Comer de 4 a 5 veces al día.


Personas que hacen la dieta se les aconseja consumir 4-5 comidas pequeñas al día, que debería basarse en alimentos saludables que sean bajos en grasa. Cada comida debe contener también una fuente de proteína magra porque esto se ha demostrado para reducir el apetito y mejorar la pérdida de peso.


Coma muchas frutas y verduras


Además de comer tres manzanas al día, en la dieta se les aconseja incluir seis porciones de frutas y hortalizas. Esto le permitirá reducir su ingesta de calorías sin sentir hambre.



Dieta original de la manzana.

La dieta Tammi Flynn es en realidad una versión de la original dieta de la manzana que ha existido durante décadas. La versión orinal sólo tiene una regla.

No hay restricciones en la dieta, la teoría es que si hacen dieta comiendo manzana antes de cada comida, la fibra de la manzana va a llenarlos haciendo que coman menos durante la comida.

Esto suena simple y hay algo de verdad en esto, pero la dieta debe centrarse en ser más saludable, así como comer menos. Las personas que todavía consumen una gran cantidad de alimentos procesados ​​puede perder algo de peso con la dieta de la manzana, pero no están haciendo mucho para mejorar su salud general y el bienestar.




dieta de la manzana

Alimentos recomendados:

Manzanas, queso cottage bajo en grasa, yogur bajo en grasa, huevos, pechuga de pollo, pavo, carne de res magra, salmón, harina de avena, arroz integral, brócoli, lechuga.



Ejemplo de plan de dieta

Desayuno

Manzana

queso tortilla

cocinada 1 taza de harina de avena

Mañana Snack-


½ taza de queso cottage
½ taza de yogur sin grasa


Almuerzo

Manzana
Pechuga de pollo a la plancha
2 tazas de brócoli cocido al vapor
½ taza de arroz integral


Merienda

Cappuccino 


Cena


Manzana
salmón a la parrilla
Ensalada verde


Beneficios

  • Comer una manzana al comienzo de cada comida promoverá la sensación de saciedad y reducen la tendencia a comer en exceso.
  • Las manzanas contienen fibra soluble, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
  • Las manzanas contienen flavonoides que ayudan a prevenir enfermedades del corazón , derrames cerebrales y algunos tipos de cáncer.
  • Las comidas son balanceadas con una combinación de proteínas magras, carbohidratos complejos, frutas y verduras.
  • Una alta ingesta de proteína magra reduce el apetito y mantiene la masa muscular durante la dieta.
  • Alienta a la ingesta de frutas y verduras frescas.
  • Fácil de seguir. No contar o medir.
  • Alienta a los ejercicios.

Desventajas


  • Los planes de comidas no son muy emocionantes y un aburrimiento en la dieta  puede ocurrir.
  • Personas que hacen dieta pueden llegar a ser cansado de comer las manzanas con cada comida.
  • Elimina muchos alimentos y no prevé las deducciones para la inclusión de los alimentos favoritos de vez en cuando.
  • Puede ser difícil para los vegetarianos para seguir el plan de alimentación recomendado.

Restricción Calórica y Salud son clave

  • La combinación de comer una manzana antes de cada comida y el plan de alimentación recomendado, podría reducir el apetito que es probable que produzca una pérdida de peso para la mayoría de personas que hacen dieta.
  • Las manzanas son también una gran fuente de fibra, que tiene muchos beneficios para la salud.
  • Algunas personas que hacen dieta puede llegar a ser aburrido con el consumo de manzanas tres veces al día. Además, el plan de alimentación no permite trampas, que puede hacer que este plan sea difícil para algunas personas a seguir la dieta como enfoque estilo de vida para bajar de peso.

miércoles, 19 de febrero de 2014

Piel de naranja, celulitis.




La celulitis es una enfermedad del tejido subcutáneo que afecta a un 99% de las mujeres en mayor o menor medida. Este trastorno no siempre lleva asociado un exceso de peso pues también se observa en personas delgadas. La celulitis aunque no pone en riesgo la salud del paciente, es considerada un problema estético que modifica contornos, causa molestias y mina la autoestima de quien la padece.
Los facotes que infliyen en la aparicion de este mal, antecedentes familiares, vida sedentaria y falta de ejercicio, dieta incompleta y desequilibrada, sobre peso y problemas circulatorios.
La celulitis afecta mayormente a las mujeres que a los hombres porque el contenido graso no es igual, el hombre tiene una medida de un 15% de grasa frente un 23% que tiene la mujer. En las mujeres la grasa se acumula en caderas, vientre y muslos mientras que en ellos en la zona del abdomen.
La celulitis debe ser tratada desde el principio de su aparición pues puede terminar deformando los miembros inferiores de las personas que la padecen. Como consecuencia es necesario evitar una vida sedentaria y optar por un ejercicio realizado de forma regular. Una alimentación equilibrada, alejada del tabaco y rica en fibras mejora el sistema circulatorio e impide la formación de celulitis.
Remedios caseros para combatirla
* Para ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo y así combatir la celulitis, se debe preparar una infusión de cola de caballo o esquilo para lo cual requerirá5 gramosde cola de caballo seca y  1/2 litro de agua.   En un recipiente se coloca la planta triturada y se vierte el agua hirviendo y se deja en reposo durante 15 minutos. Se filtra y endulza. Se toma todas las noches 1 taza de esta infusión.
*Otra remedio para desintoxicar el organismo consiste en la elaboración de una tisana de ulmaria.  Requería  25 gramos de ulmaria (hojas, flores y raíces) u 1/2 litro de agua. Es preferible utilizar la planta fresca, pero también puede utilizarse seca. En un recipiente con se vierte el agua bien caliente (pero aún sin hervir) a la ulmaria.  Se tapa por 10 minutos.  Se filtra y toma un poco de esta tisana, dos o tres veces al día durante 10 días seguidos.
*Se puede hacer compresas anticelulíticas mediante2 litros de agua.  Luego se deja macerar durante 24 horas dos puñados grandes de hiedra trepadora y dos de salvia. Se filtra y después se empapa con el líquido una toalla de algodón y aplicar en la parte afectada.
*Para bañarse, se puede mezclar a partes iguales celidonia, erica, grama y añadir una cebolla grande en rodajas. Preparar una infusión con2 litros de agua, dejarla enfriar y filtrar. Volver a calentar el líquido para tomar el baño.
*Para masajear las zonas afectadas de celulitis, se puede preparar una loción de la siguiente manera: En un mortero, se debe machacar hojas de hiedra hasta que suelten un poco de jugo.  Después se coloca este jugo en un tarro de cristal con aceite de almendra. Se le añade fucus (es un alga que se halla ya seca en los herbolarios). Después de 40 días, se filtra y se puede utilizar de inmediato.
         *Otra receta de uso externo para combatir la celulitis consiste en preparar un ungüento con  2 partes de aceite de fucus, 2 partes de aceite de consuelda, 1 parte de aceite de caléndula,1 parte de aceite de hipérico y cera de abejas.
Cuando esté frío, se le agrega 10 gotas de esencia de geranio, 10 gotas de esencia de enebro y 10 gotas de esencia de salvia. Si desea, se puede aplicar dos veces al día
* Mezclar  14 gotas de esencia de limón, 3 de cedro de Atlas, 5 de pino ponderosa y 3 de ciprés con  una cucharada sopera de aceite de rosa mosqueta.  Luego, se debe dar masajes en el área de las piernas y abdomen donde se presenten la "piel de naranja". Es ideal acompañar estos masajes con una dieta adecuada y desintoxicante. Además de tomarmucha agua mineral. (remedio de aromaterapia)
* Tomar, a media mañana, tres cucharadas de vinagre de manzana diluidas en medio vaso de agua. También es recomendable comer cítricos en abundancia y reducir el consumo de sal.
* Consumir cerezas y calabacines, ya que tienen propiedades diuréticas y deslntoxlcantes.
* Tomar piña fresca por la mañana y por la noche, ya que tiene pocas calorías y es muy rica en bromelina, una enzima que favorece la absorción de las proteínas evitando la formación de la celulitis.
* Añadir a dos tazas de agua hirviendo 1 pizca de flores de malva, 1 de verbena y 1 de abedul.  Dejar reposar cinco minutos y no la edulcore. Tomar esta infusión por la mañana en ayunas.
* Verter 1 litro de agua hirviendo sobre 50 g de hojas de romero y dejar reposar, tapado, durante 30 minutos. Efectuar masajes sobre las zonas afectadas.
*  Mezclar un puñado de salvia, otro de eucalipto, ½ litro de aceite de oliva y un poco de zumo de limón.  Dejar macerar durante 9 días y colar pasado ese tiempo. Aplicar, mediante masajes circulares sobre la piel afectada por celulitis después de un baño caliente.
*  Mezclar 7  cucharadas de aceite de coco, 7 gotas de esencia de limón y 1 cucharada de zumo de pomelo. Aplicar sobre la zona con celulitis mediante masajes.
* Cortar una cebolla grande en láminas y aplicar,durante media hora, sobre las zonas donde existe celulitis. Después lavar con agua bien fría para activar la circulación, y aplicar un vigoroso masaje con zumo de limón, lavar el área nuevamente y aplicar agua de colonia mediante otro masaje ascendente.
* Colocar un puñado de pétalos frescos de árnica y otro de caléndula junto con una cáscara de limón rallado en un recipiente de cristal y mezclar con las manos. Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y volver a mezclar. Dejar la mezcla al sol durante 28 días agitándola a diario. Colar y guardar en un frasco de cristal oscuro. Aplicar la loción después del baño sobre las zonas afectadas.
* Cocer la pulpa de un puñado de frutos de castaña de Indias en agua hasta reducir la pasta fluida.  Luego, realizar masajes circulares con esa pasta en las áreas con celulitis.
* Mezclar 1 y 1/2 litro de alcohol de 40o, 3 cucharadas de rosas, 6 cucharadas de hierba cola de caballo, 2 cucharadas de alga laminaria y 1/2 cucharadita de alga fucus vesiculoso. Dejar macerar en el alcohol durante un mes, en un lugar que la temperatura ambiente sea menos a 18 grados. Colar el preparado, diluir a 50% con agua y masajear la zona afectada dos veces al día.
* Verter 1 litro de agua hirviendo sobre 1 taza de alga fucus vesiculoso y1 taza de hojas frescas de hiedra.  Dejar reposar durante dos horas. Después calentar nuevamente, y triturar toda la preparación. Aplicar, mediante compresas, sobre las zonas afectadas. Dejar puesta por 20 minutos y enjuagar con agua fresca.
* Verter 1 cucharada de conos de lúpulo y otra de menta en 1 taza de agua que esté hirviendo. Colar, tapar y dejar refrescar. Tomar 1 taza de esta infusión a diario con el fin de desintoxicar el organismo y facilitar la eliminación de la celulitis
* Hervir 2 cucharadas de diente de león en 1 taza de agua por 5 minutos.  Tapar y dejar refrescar.  Tomar 1 taza diaria.  Este remedio facilita el drenaje linfático, a la vez que funciona como antiinflamatorio.
* Ingerirr 1 taza de té verde al día. Además de su efectividad para adelgazar, también ayuda a eliminar la grasa sobrante en el organismo.
* Consumir alcachofas en las ensaladas. Al igual que el diente de león, también resulta muy efectiva para facilitar el drenaje linfático
*  Ingerir un vaso de jugo de arándano al día. Este remedio es rico en flavonoides, mejora ia circulación y promueve el retorno venoso.
*  Tomar un jugo desintoxicante de perejil por la mañana a diario. Este remedio es purificador y diurético, por lo que ayuda a eliminar el exceso de agua y toxinas que muchas veces favorecen la aparición de la celulitis
* Hervir la corteza de un limón en agua, dejar reposar toda una noche y tomar el líquido a primera hora de la mañana. Este remedio también es un desintoxicante del organismo y combate de forma interna la celulitis
* Tomar un puñado de semillas de café y moler hasta reducirlo  a polvo.   Después frotar con suaves movimientos circulares la zona con celulitis con esta preparación. Usar un cepillo de esponja de luffa para lograr un mejor efecto
* Mezclar 1 cucharada de aceite de oliva y 1/4 de taza de café molido hasta obtener una pasta.  Extender ésta sobre un paño y, después  aplicar, a modo de cataplasma, sobre la zona afectada. Cubrir por 10 minutos con un plástico.  Pasado ese tiempo, limpiar y dase una ducha de agua caliente.  Efectuar este remedio 2 veces por semana
* Mezclar un puñado de café molido, 1 clara de huevo, 1 cucharada de sal de mar y 1 cucharada de  almendras hasta obtener una pasta.  Masajear esta preparación en la parte con celulitis.  Para ello, utilizar un guante de estropajo. Luego, envolver con papel film, dejar puesto por media hora y enjuagar
* Poner en un recipiente 100 grs. de crema neutra, 2 pastillas de alcanfor previamente pulverizadas y disueltas en 2 cucharadas de alcohol, 2 ml de tintura decentella asiática y 3 ml. de tintura de algas fucus,  Mezclar y  envasar en un recipiente de vidrio con cierre hermético.  Utilizar en el área afectada mediante masajes circulares.
* Trocear 1 puñado de hojas de hiedra y mezclar con 2 puñados de salvado y agua caliente suficiente hasta conseguir una consistencia pastosa. Aplicar esta cataplasma sobre las zonas con celulitis.
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Recomendaciones
No usar ropas muy ajustadas ni fajas elásticas.  La ropa apretada dificulta la circulación sanguinea haciendo que aparezcan más fácilmente los depósitos de grasa que se convierten en celulitis
Utilizar zapatos de tacón medio o bajo, no los altos.
Evitar cruzar las piernas al estar sentada.  Esta acción también dificulta la circulación lo que propicia la aparición de celulitis en las áreas de la cadera y los muslos
Hacer ejercicios.  Hacer ejercicios aeróbicos durante 30 minutos por lo menos tres veces a la semana, de preferencia un día sí y un día no.   Se aconseja también correr, nadar, andar en bicicleta o incluso caminar a paso ligero lo cual acelera el metabolismo, o sea, el mecanismo por medio del cual su cuerpo quema las calorías y entre más calorías queme su cuerpo, menos guardará en forma de grasa. Subir y bajar escaleras es también muy práctico y recomendable
Hacer pesas Se aconseja que los días en que no le toca aeróbicos, haga ejercicios de fortalecimiento con pesas lo cual ayuda a reemplazar la grasa corporal por músculos lo que hace que la celulitis se note menos. Para combatir la celulitis, se recomiendan los ejercicios que ocupan al cuerpo de la cintura para abajo, como las sentadillas (cuclillas) e incluso las abdominales.
Tomar agua.  Se recomienda tomar, por lo menos, 8 vasos de agua al día.
Rebajar de peso.  Debido a que la celulitis es grasa, si la persona rebaja de peso le resulta más fácil deshacerse de ella.  Por esa razón, se recomienda comer bastante frutas y verduras frescas que son bajas en calorías, pero ricas en nutrientes.
Combatir el estreñimiento  Si la persona puede evacuar rápidamente los residuos, elimina las toxinas que pueden contribuir a la formación de celulitis.
Alejarse de la sal.  Ésta hace que el organismo retenga líquidos lo que empeora los problemas de celulitis.
Cepillarse la piel en seco.  Esta acción favorece la circulación de la sangre dificultando que la grasa se deposite debajo de la piel.  Si se usa un cepillo de cerdas suaves y se pasa por las áreas afectadas con suaves movimientos circulares, estará ayudando a combatir el problema de la celulitis.
Eliminar el café, el alcohol, las bebidas gaseosas y el cigarrillo.  Estas sustancias comprimen los vasos sangríneos empeorando la celulitis.

Y no os preocupéis mujeres, hasta las famosas tienen celulitis. 
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domingo, 9 de febrero de 2014

Beneficios del Té Verde


La teanina forma parte de mas del 50% del peso proteico del te verde aunque el te contienecafeína el cual es estimulante, la teanina ayuda a equilibrar este efecto induciendo la relajación.
Se desconoce realmente como la teanina ayuda a reducir la ansiedad, aunque se cree que es un importante regulador de los neurotransmisores como la dopamina y laserotonina, aunque cuando se toma teanina a muy bajas dosis, tiene el efecto contrario deestimulación, por lo que estos efectos dependen de la dosis.
Igualmente, los estudios indican que la teanina ayuda a reducir la presión arterial en personas hipertensas.
Gracias a su importante acción antioxidante, son muy efectivos en todos los cosméticos anti-edad.
Tiene acción protectora frente a los daños en la piel debido a las radiaciones UV, incluso en algunos estudios se le otorgan propiedades de Apoptosis celular (muerte celular) concretamente de células tumorales. Es por ello que se dan acciones protectoras frente el cáncer de piel (siempre con precaución) en las personas con importantes tiempos de exposición solar.  Igualmente evitando el proceso inflamatorio derivado del exceso de exposición a las radiaciones UV.
Es aconsejable usar tratamientos con AHA, juntamente con el te verde ya que al exfoliar mejora la penetración en la piel de los activos, los flavonoides.
Además el te verde contiene otros componentes también beneficiosos en la piel como es lavitamina C, la vitamina E y los carotenos (juntamente a las catequinas).
La vitamina C disminuye la producción de la melanina, mejorando el tono de la piel, más claro y brillante. Indispensable en la síntesis de colágeno lo que contribuye a disminuir las arrugas.
Vitamina E también tiene acción antioxidante.
Carotenos, son antioxidantes liposolubles importantes captadores de radicales libres debido a los UV además los flavonoides de te, los polifenoles hidrosolubles.
El te verde es un potente inductor igualmente de la enzima SOD, esta capta fuertemente los radicales super-óxido y las especies reactivas de oxigeno (moléculas con oxígenos, tanto iones de oxigeno, radicales libres o peróxidos).
Algunos estudios también indican su efecto positivo en la rosácea.
Aunque es importante saber que al el te verde se oxida muy fácilmente y pierde la mayoría de sus acciones al contacto con el aire.


Agua de Avena



Para obtener buenos resultados debe ser lo primero que tomas por la mañana, al mediodía y antes de la cena, cuando el estómago está vacío. Muchos recomiendan que primero hay que hacer la depuración por un período y luego tomarla regularmente. Para un niño tres días son bastante, pero un adulto puede acercarse a una semana, después continuar con un día de por medio.
Usos del agua de avena
1. Bajar el colesterol: Comiendo un tazón  de avena cada día bajas tu colesterol en un 20%.
2. Estabilizar los niveles de azúcar en la sangre: La Avena te mantiene más lleno por más tiempo, sin incrementar el azúcar.
3. Bajar el riesgo de cáncer: Tiene altos niveles de fibra, que disminuyen los niveles de estrógen que previene el cáncer.
4. Reducir la hipertensión: Por su alto contenido en fibra soluble que ayuda a reducir la presión arterial.
5. Ayuda a tener evacuaciones intestinales regulares: El contenido de fibra alto ayuda a evitar el estreñimiento.
6. Contribuye a perder el peso: Cuando consumes la avena, te sientes más lleno y contiene tu apetito.
7. Mejorar el rendimiento atlético: Cambia el metabolismo e incrementa el rendimiento, si bebes agua de avena aproximadamente una hora antes del ejercicio.
8. Mejorar el tiempo de sueño: Es un remedio para no sufrir de  insomnio.



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